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台面

　　 维护篇：无论哪种质料都怕高温腐蚀，运用中应当注重防止热锅、热水壶直接与橱柜接触，最棒置于锅架上；操作中应尽量防止用尖锐的物品触击台面、门板，防止发作划痕。化学物质对许多质料的台面有腐蚀效果，例如，不锈钢台面沾到盐就有可以生锈，因此往常还应注重防止将酱油瓶等物品直接放在台面上；人工板材橱柜应防止水渍长时间逗留在台面上。

　　 清洁篇：橱柜台面有人工石、防火板、不锈钢、天然石、原木等质料，异常的质料有异常的清洁方法。人工石和不锈钢质料的橱柜切忌用硬质百洁布、钢丝球、化学制剂擦拭或钢刷磨洗，要用软毛巾、软百洁布带水擦拭或用光亮剂擦拭，否则就会构成刮痕或腐蚀；防火板质料的橱柜可运用家用清洁剂，用尼龙刷或尼龙球擦拭，再用湿热布巾擦拭；天然石台面宜用软百洁布，不能用甲苯类清洁剂擦，否则难以根除花白斑。假若橱柜是原木质料的，应先用掸子把尘土根除洁净，再以干布或用原木维护专用乳液来擦拭，切勿运用湿抹布及油类清洁品。

　　 门板

　　 门板的质料和台面差不多，因此它的维护和清洁也和台面截然不同。

　　 维护篇：防止台面上的水流下来浸泡到门板，否则时间长了门板会变形；门板合页及拉手出现松动及异响时，应及时调校或通知厂家修补；实木门板可运用家具水蜡清洁维护。

　　 清洁篇：油漆类门板不可用可溶性清洁剂；全部苯类溶剂和树脂类溶剂不宜做面板清洁剂。

　　 柜体

　　 维护篇：吊柜的承载力一般不如下柜，所以吊柜内适宜放置比较轻的物品，如调味罐及玻璃杯等重物最棒放不才柜里；器皿应该清洗洁净后再放入柜中，稀罕要注重的是要把器皿擦拭干；橱柜中的五金件用干布擦拭，防止水滴留在其外表构成水痕；料理台的水槽可以事先用细丝兜住内部滤盒，防止菜屑及纤细残渣堵住水管。

　　 清洁篇：每次清洗水槽时，要记得把滤盒后的管部颈端一并清洗，防止长时间堆积的油垢愈积愈多；假若油垢长时间堆积在水槽管道内不易洗净，那么试试在水槽内倒一些厨房去油渍的清洁剂，用热水冲后，再以冷水冲。

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